[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
, Z; l+ s: F0 `tvb now,tvbnow,bttvb牛肉、乾蔥頭  c+ k3 T( Q, D- {; E
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調味:     
" h2 O3 x# B1 U/ j: O) f( \6 E公仔箱論壇黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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6 z* o4 b: v+ V: U2 ~做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: N7 w3 X1 A6 y( S& t' R( n
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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+ N- f; Y" t! b& U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇& n( Z% r; G0 i

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Tips :     
4 ?% f4 R4 h# w% [tvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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