[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. `4 ^9 ~' C; u7 {3 @9 C+ m
牛肉、乾蔥頭5.39.217.769 |" p- Q% \  [. a9 v4 s
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調味:     
1 K4 y1 g0 |- e& ~$ F" S, f黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 n, b, ?3 A7 b2 p4 h4 g( T" [) p
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做法:     
7 ~/ k( l* _8 m+ C% v1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. v' a4 W& D& L+ z' K
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Tips :     
' F. F+ n8 \7 B, l醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。! P7 x4 b$ |4 e9 ~; M- B( Z; {