[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" w9 S/ z4 s: Q! a: r$ ^
牛肉、乾蔥頭
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調味:     
- [5 W* k( a: m黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; d0 |8 h2 D, x4 A* `6 I! }
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* h' e7 h+ c7 z8 w- Q1 N9 }) H做法:     $ _4 k+ x3 k( A
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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$ g# K2 }3 t8 _/ W% [, O$ z0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTips :     
1 o4 P1 u: c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。5.39.217.76+ w  D, H$ b* r