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材料
! G$ y0 z% c2 X: D6 k. ^; x2 N鮮雞.....一隻
8 E9 c. U* }* r% H0 n. t9 @公仔箱論壇水.....2碗! A( M. j1 ^( c9 m4 |
客家娘酒.....2碗
0 {/ N6 T1 X$ U3 y4 t; ^; J紅棗.....12粒
# t3 n! t* l5 u' d8 s5.39.217.76薑米.....2-3湯匙5.39.217.763 W6 T* L/ Y0 I
木耳.....8-10片公仔箱論壇+ A) a; ]/ z. G* R! `
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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8 z( n I- W$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb h$ j2 m) P! f/ i# U7 q. Q
1 r4 s5 ?9 k3 q7 l* k9 y( a4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：5.39.217.76" I \& z- `9 ^/ s! K
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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