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材料
) s. Q( n0 j0 W3 D+ ^鮮雞.....一隻5.39.217.76# f. V; @$ i! ^9 w1 V5 y- C
水.....2碗公仔箱論壇6 M: Z. k0 a @/ U* E0 L2 J
客家娘酒.....2碗公仔箱論壇2 E: }! G% V- T" E2 T. N) k* d
紅棗.....12粒
, M. p$ {2 |2 X% S& x9 z& O薑米.....2-3湯匙5.39.217.76. W# W5 V$ q; d+ \* x
木耳.....8-10片+ T6 k$ U9 e3 p2 N+ C, v
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做法
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5 ?& t) q# r M" @+ C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞7 ]0 M! _, ^) H$ p" a
: p; S% d8 X: h7 d! @' O; |5.39.217.763）炒至雞變色，加入紅棗及木耳2 h/ W" k* X6 X3 R. o( x6 C( g6 N
0 g9 s' Z! A- V: I4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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: \ ]* i7 W9 s5.39.217.76貼士：
1 o6 ^3 `& q, v' X# U1 L6 N1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。5.39.217.761 R+ E7 C' U9 C5 x
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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