- r& D/ i4 @, Ptvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76% z+ b) j( u6 m4 V
鮮雞.....一隻
1 G, A, b {% N# I! X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2碗
! D9 S2 Z- r+ j; y3 R# S: D客家娘酒.....2碗
0 \* A% N8 }( `. A" vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....12粒& c! m8 c- p) l2 t$ U$ Z2 h
薑米.....2-3湯匙5.39.217.76, g( G0 s N+ B- r/ F
木耳.....8-10片
+ q: y: C5 @! d) ?" `. U" Q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 h6 |! N) _/ I% y$ C! D* W* o9 o5.39.217.76
" k, o i- n( [# T5.39.217.761）將雞去骨起肉、去皮、切件
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1 }6 n# G% L1 K0 U2 I* Y7 j5.39.217.762）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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; J% ~6 g/ a- D+ C& L公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ P7 b* n2 ?: t8 B8 K. s
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味公仔箱論壇' O0 g$ J) x5 A8 o* q) m
K2 y% M; r3 J0 n$ x$ L5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。7 a! l! s. w4 {/ p! U5 T9 c
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貼士：$ s& f: _& h9 k+ E5 i
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。tvb now,tvbnow,bttvb' w. A o5 ~& Z1 D- r: h
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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