* A0 S1 _& s ]7 o" u5 c/ V) }公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 L. K/ m# }6 q- q# I6 W
莧菜 (只取嫩葉).....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 M: n: i0 p5 Y% U
脢頭豬肉(切碎).....200克公仔箱論壇# R( A$ N1 E A' P2 O, w
雞蛋.....3至4隻
( T' j4 @" M+ o+ Q8 @) _5.39.217.76牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h( s, b3 V0 O+ G+ W9 L, z O% R
蔥花.....少許
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2 R. k. Z- b7 X0 F3 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e; q& \) B' `! y, t/ E5.39.217.76調味料：公仔箱論壇; f4 f# ^6 i1 q- A
雞粉.....少許公仔箱論壇& F/ M% P% w+ E. E. f
鹽.....少許
0 W3 P+ h& o1 x麻油.....少許
- q0 A. b' m$ L7 H# d胡椒粉.....少許
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9 P, U* J) D" u5 l& ~做法
) J& b- f5 r9 Z7 D. {6 A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
1 Q# s0 c2 V+ b" Z2 [6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m2 X- F3 W" P% C9 `5 q% n, b
2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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/ a1 ?$ _: ^1 e) u, @tvb now,tvbnow,bttvb4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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0 P4 R' w3 G& c3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. N1 \4 S* ]0 |
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( R+ P$ ` }0 f/ S) K: K' s
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2 n8 I P8 S- w: h# L+ U2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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