1 B- d M) w. p! d! Q" b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ c* u/ r3 M) |+ d% z4 mtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 (只取嫩葉).....1斤, A+ \! x/ K% Q- Z6 e6 y3 Q, R* m
脢頭豬肉(切碎).....200克5.39.217.766 H& R v4 @# {9 z A2 w
雞蛋.....3至4隻
" \/ C6 A; |& ^' K, g公仔箱論壇牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
' h. \/ Q0 q$ F5 `. @9 [% f& d5.39.217.76蔥花.....少許; a. [. q% \8 N
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0 r$ \5 e) ~. [. J9 L調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C; [0 H' ~. f% f# a8 w. R* u, g
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& A% l3 U$ e3 p% {: I6 T9 V( Q
鹽.....少許
& s* x" j7 H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
. r; I2 \0 j/ u5 }5 o UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: z$ L/ B6 ~
做法
9 a; O. \: O: v& z6 b; I1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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& Z' I' Q. a/ K4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。公仔箱論壇 d7 C/ Q6 V7 B! \1 M
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1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。$ A0 A* G( h' H" v
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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