[西式食譜] 麥樂雞

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ O% H8 y1 T
材料：
& i" }) W* ~. P% Q, f雞肉.....450克
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' N% Z) F3 _) R調味料：
+ X- v' h2 _0 U5 Y: W公仔箱論壇幼鹽.....半茶匙5.39.217.765 U, N- W: k/ l' a4 ]4 R# Y7 O- H' f
五香粉.....1/4茶匙
8 Y, x$ ]( @. ~1 |; y$ _5.39.217.76黑胡椒粒.....1/4茶匙
. }5 N8 ]& y9 X  _( t' ~! @梳打粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f, ^7 |8 z, E4 ?: d) g# u- n) `
生粉.....2茶匙公仔箱論壇# q1 U- K- n5 P# n! d
雞蛋.....1隻公仔箱論壇% o. ~( E4 u- F  j
5.39.217.760 O/ H' I! M% w4 V8 {8 z* d
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麵糊：5.39.217.76) z# ]# h( x% h
雞蛋.....1隻
/ E6 S! [5 R! k5 T% v5 m8 I. h. ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....45克
8 X$ q0 b" q! L- I8 A  m3 J( ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....30克
' C5 W) O. ]5 Z1 W( Q' q9 o5.39.217.76菜油.....1茶匙$ f* w" {' L' K
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做法：
2 R* W* p# x, r! P. c6 u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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4 l8 K. d# N4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ N) J0 i- \8 _4 N$ E

6 O7 Z' P2 g4 q6 v( D5 A公仔箱論壇3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身6 a. K7 c! O* {2 E8 f$ s  O1 V

/ b& t5 N: _2 V9 h2 B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
+ b+ ?5 ~0 F" \9 D: L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% i5 \7 C' k; \- H- E* V
5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。5 }% D6 R, D; m% ]' `7 _
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貼士：
: e( A4 e5 g. F9 L7 stvb now,tvbnow,bttvb1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩
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; j2 ?- l. E; j9 R% h公仔箱論壇2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠