本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯
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材料：
2 M' H9 u' j# ]8 k8 y+ h% K6 Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....450克
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調味料：公仔箱論壇2 r- I: k; [; C9 d/ M t8 j! [
幼鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ W0 g+ s' S9 {6 m& |8 w% R/ `
五香粉.....1/4茶匙
2 y7 r+ [' v5 \! X" m' r% W- [% C8 C9 c9 o公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4茶匙
0 `8 a( Z4 }3 }% N. m' i/ U( |' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....1/4茶匙
& w- J4 I. q/ X6 y, r7 c生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ ?: r, n L' Z/ l, S+ D, L
雞蛋.....1隻公仔箱論壇 {/ S+ ]7 ^8 x# E$ h
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% X& J3 E S6 \0 n+ Q- Y! _& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u |( h; r+ A, T& r, P, M2 {
雞蛋.....1隻
. V0 a/ R4 ~- w* F" _5 j3 W麵粉.....45克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 e. g8 {7 i ?* u: W/ u/ v/ F
水.....30克
! a0 H7 _2 v. l% t1 Rtvb now,tvbnow,bttvb菜油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J- |1 j: B; L6 _) ]: n0 O3 ?
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做法：
; ]1 H6 T4 Z) J/ j; H& G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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2 D/ B2 s/ O; a) m" w M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- j- G4 O8 o$ d
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3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身tvb now,tvbnow,bttvb% N- X1 ?: F. ]
5 z' o" n) o# X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 _2 Z9 d) Z8 y% @6 R
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5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。公仔箱論壇' z, e; N# ~1 N* q8 @4 s1 p: J# K" z% f
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) w7 N; P% J/ d4 e# l; t7 \- W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇8 i4 v @7 U4 a1 P, l
1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! e8 T! m' e1 \7 K. n
* x/ k% E! I! F8 r9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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