材料:
3 K! K# m$ Q( g* U* G& A. _有機赤靈芝.....8錢公仔箱論壇. [. Q g# Y( J- t# l) |) D
杞子.....1両
' t5 j3 r( D5 v' T- {南棗.....6枚tvb now,tvbnow,bttvb( F4 I* N& u6 U/ l
豬腱.....200克6 _- F$ Z* `0 y) J7 H1 V ^
清水.....1000毫升
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做法:5.39.217.76" ^8 z# L4 [9 h1 |( K( H# l6 y
1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。5.39.217.76' `- D( n, A( D4 H4 O$ U6 M Q
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。
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+ `8 D* u+ W% M8 e3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。
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4. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。
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8 F( L. B4 m0 k+ N5 s* o! Ltvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
" @" o5 q5 K2 I" ]公仔箱論壇- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: `5 {' U5 N* p
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[功效]
/ Z0 Z: J" I! P8 }0 h* k# a$ A) a# O5.39.217.76- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。7 h B( K" l( t9 ?5 {
- 南棗養陰補血功效。
9 S6 T! P7 k3 k% Stvb now,tvbnow,bttvb- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。
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發表於 2015-9-14 01:13 PM
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