[中式食譜] 多味骨

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2 a  U( h  O% ^, i/ H' ]- ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.76- W6 O7 o$ m6 g& r& R
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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+ A+ I: Q6 ^0 z+ ~3 W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.762 Q( x+ j+ K) ]$ n" a/ x
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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$ ]3 ]3 v+ b2 ]/ C4 c做法:     
& h# W! P; x# D% Y/ E# j% n4 J5.39.217.761. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。% P; ]! }% k& h7 O: W- V0 B
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。tvb now,tvbnow,bttvb; x3 K3 ^2 q6 c$ l0 Y2 F

: ^5 }2 @! C# u5.39.217.763. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。5.39.217.762 ~/ H$ W2 Q5 w! S
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