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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, |3 l6 o: M' f
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮6 C+ |( S5 d" z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% K. x% U0 M5 G5 `5 Z6 O
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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: Y. F k/ ]1 ^, `( f% s5.39.217.76做法: 公仔箱論壇: J, M6 a' ]! A
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇. `: E, |8 `+ ^3 q/ u4 y
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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, g# j: u6 R; M! i! @. @7 a! y5.39.217.763. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! f/ |4 m7 S0 J8 f* K9 |* l6 Y
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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