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材料: $ I: L8 Q3 [" s$ O
腩排
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8 o: Y" H3 n9 S# Q, g9 o& e& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇2 d/ [- D; }! E) _
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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. y9 ?' b' S" \, s2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( a3 j' U" t c4 \" T
做法: 5.39.217.76; t' Y# e* K4 {6 f: F
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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+ m8 s9 G, _- m- M3 Q% X$ B* G5.39.217.762. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。5.39.217.76* H! u B5 U% T+ }8 w9 z1 q
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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