[西式食譜] 咖啡骨

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' h2 z7 I9 R& a2 }3 Q  A6 E! z5.39.217.76材料:     
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調味:     
( ?9 i/ N% L. h, H: o胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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/ G, h- t; s4 J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     * B( ^) y0 n+ I* B& U4 z
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。tvb now,tvbnow,bttvb: a( _" g9 E/ f; P2 H6 P  B4 Q

! d; j3 S$ z! h公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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