材料:(2人份量)
- [- G& a; Y0 n9 Z# f9 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
: |; ^: A- m0 A2 A t5.39.217.76銀魚仔.....適量
' M/ L0 T+ `( t) d海蝦.....10隻5.39.217.765 B2 x4 y8 Y6 U& A
蝦皮.....適量
* P1 o8 `4 T; V, K蔥.....少許
& r* G' C: o: o1 p: [水份.....比例 1:1.5
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i2 |5 E0 c$ ^. w3 Q0 q% utvb now,tvbnow,bttvb
! a+ B9 u% O! o6 V( i5.39.217.76
+ D! a2 r& ^: ?/ G7 x5 e! Q( o5.39.217.76
( Z$ q# T6 x9 y5 J2 ]% w. a蝦醃料:
e' O! m$ p' q% G' Q5 e: N公仔箱論壇鹽.....少許
# i+ b" V" J1 W( i0 @" I6 |5.39.217.76胡椒粉.....少許
% b7 c6 j& j$ T9 g- E5 Q! A公仔箱論壇生粉.....少許
! b4 R6 G- C0 v/ g0 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb5 ^, D. f* ^2 Q0 w
9 k) Y. E) C4 J9 l& [調味:5.39.217.76& `) B. Z: D' C! d
鹽.....1/4茶匙
, C8 `3 T- I- B" R# Q! ?
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5 i9 _1 W! F1 V7 g4 X; F9 r' K公仔箱論壇做法:
+ c1 F/ O# K, z {8 S; e( z5.39.217.761. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
1 M+ h! I- [6 y0 s* o; ~& n' s5.39.217.76# Z+ h: x: E0 B4 e% Q J' G
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.76+ d7 x' z5 J+ c' I7 q2 T$ J
) v# m4 b5 }. Z2 q1 c" ^, g6 k+ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
9 A' g/ N! H; \ w8 q: ]8 b' ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# G" Y; O9 q: _) t
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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$ F, R* k( y* V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
% F$ C: {- _3 }) W- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
1 p0 e2 C* Y! {: i: I* ^4 l3 T" [6 Q0 ^- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
2 R7 W2 B8 q) W+ W0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 01:15 PM
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