材料:(2人份量)
+ R( q' G* n2 _4 U5.39.217.76雞蛋.....2隻
u+ K/ Z4 P& }' ]! _' t; u C) u公仔箱論壇銀魚仔.....適量
/ g- d$ X3 O+ `# b, f5 atvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻
; t1 x1 A% C X9 R3 q2 T1 L$ q公仔箱論壇蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( [8 U6 K2 l k3 b3 N
蔥.....少許
0 P. Z8 Q9 C& ]8 g6 F9 X水份.....比例 1:1.55.39.217.767 @; V( D6 e- G8 `- T. {
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/ ~5 z3 \' K: r% S7 n5.39.217.76蝦醃料:5.39.217.76' ^/ E: f8 c7 }4 G, y+ Q
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- H( `3 u( s- ^: ]- d
胡椒粉.....少許
6 i' P" F* @/ e: F4 I5.39.217.76生粉.....少許
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調味:
, ^; e, @9 {! N% _0 a9 v/ y鹽.....1/4茶匙
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5 t0 n0 h& f' G1 G8 [5.39.217.76做法:( b* |7 t% @- u- B
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% O, j+ q' X _1 Z& f
, @. t1 R) a$ T* ?1 m( u* Q6 h3 t2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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1 q9 H$ Z( o/ q. Z2 }- p! g3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* c( f9 @7 G% u1 \2 G
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8 b! c% V5 b! J4 s$ z9 G, J. l4 [公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**
3 H1 P. P. w* w# N5 w* e5 t5 n9 utvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇! c+ t% {8 v0 c# I2 S$ K. _
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。- N" n/ W; \# E# \+ ]
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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