材料:(2人份量)
$ I, J' T: C, C7 J! J: U5.39.217.76雞蛋.....2隻! v: w- ?$ T' g$ D1 p$ ?: \
銀魚仔.....適量
5 G3 R& c7 c' l- E# b海蝦.....10隻 N, n# j* b! C
蝦皮.....適量0 ]3 |2 v, `2 ^- e
蔥.....少許
% x9 S' B. W( l+ s! \( |# h+ Q5.39.217.76水份.....比例 1:1.5
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3 B" j; ]" p2 R5 |' \! Q1 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦醃料:公仔箱論壇+ u% T+ f& B$ M
鹽.....少許公仔箱論壇* @7 X0 G5 g" W# U0 c$ }9 Z9 ?
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 H* ]+ v! b* _' y ^# N
生粉.....少許+ s( }' f9 z) d; G$ w
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3 W4 D4 H3 F8 Z/ f. G5 D公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
6 T* j3 n& @# }$ F3 E! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; x) G! H. k) \: y
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做法:
! H& m3 z6 t. s- {, l1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 W8 s& M9 w3 E3 e5 Y; O; _
* b6 |( b2 a/ H e公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.769 ?; H+ [( Z, E) p3 t8 C5 o
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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/ K( g+ x8 J2 E) @$ K: A0 G3 W A公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb" w/ Z6 C4 f/ ^* t2 F( B
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0 c. a5 z2 y- U' m) }公仔箱論壇5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。& s+ t: Q5 y* ~8 }+ v# s, ^5 k" O
w. K: `5 D8 A0 H9 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, K9 p! R; p5 C- X) k) a
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) g* p4 S" W/ d) N. \' N/ ]6 w**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb% E; b3 [/ C1 F9 t5 r
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
/ |/ z5 S% N9 h3 `0 s; q9 _8 X9 @' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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