, {. n, ~$ A- @( `0 D, ?. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 ^ Y( q, W/ n$ D9 S$ x" D1 d
鱈魚或比目魚 1塊
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醃料5.39.217.76* V: |' D& e; ?4 @
南乳.....1湯匙* i" ^; ~! R9 ~" l
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇0 q- A9 |. Z' H A; K
糖.....1/4湯匙
; z8 j6 i) Y0 O! m9 L公仔箱論壇酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u# E8 w3 ?; V8 c
上湯.....少許(開稀用)
1 d6 R6 `/ O! A. c4 O# T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `& B/ z! b+ K6 o$ G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: ]' |- `7 x6 G6 U6 u" O# h0 |1 q
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。5.39.217.76$ g" z! N+ _- t: r
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
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0 l* d! T2 N2 b; {( ]/ s公仔箱論壇3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 \! `- b2 e5 U9 U( x4 C8 j" P" Z
6 D( h6 L) B& t公仔箱論壇4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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8 d$ E: R, o# F6 w* \1 M+ j( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
3 @0 z1 J& J/ ~9 d$ Y8 p5.39.217.764 G( I2 ~* j# `; z
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" c. @0 T1 {( u1 j. R6 I
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7.鱈魚上碟。
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5 q$ H/ i$ ^% {0 q+ l7 E5.39.217.768.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! o" k/ d2 m/ L5 k* i. u6 ~
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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