* Y1 g! W" S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ u5 z+ ?: q- W
鱈魚或比目魚 1塊
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6 A, d% [5 B0 M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: o8 }( Y1 |1 ^* K
南乳.....1湯匙
* W' d4 ~* e% i, `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙/ ?9 g0 }. E5 Q* k" ?. Y: }
糖.....1/4湯匙- R& M" `, c* V
酒.....少許' O- @3 s$ M8 p# T; F
上湯.....少許(開稀用)
$ u: g: u7 d6 e8 W, m: u! v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, \6 f+ m7 R% B& S' y2 E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x N, K& b# X/ G
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 O1 G4 k$ b4 L; I5 _5 ]' j
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
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6 }* d9 L) N4 N" {' p公仔箱論壇3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( {8 R7 A+ @# N% y
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb W) o5 r3 H4 O" i1 b- w) z
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。5.39.217.76- t; h/ m; D' m$ Y* J
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。+ v8 h7 Z- L3 E: P( Q
9 b8 x* R' d, \7 x7.鱈魚上碟。' L% n! i$ b7 R8 f9 V
& U$ x0 \5 e2 C- g9 x2 A& R) g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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