[中式食譜] 半煎煮青根

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青根.....3條
7 e- k. T" d. Y& [5.39.217.76香芹.....適量公仔箱論壇, p8 E' A" V. K( S7 J
薑片.....數片
! @& z, _) t  j* ]) W/ t" _2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜.....適量
) R5 r  @) s  s/ W. @tvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量
( A/ O8 l" `+ @5 i9 x9 D* s# u: utvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許9 l5 ]" J$ [/ N9 ^
上湯.....適量
& v3 |6 Y4 D( o& B5 d% c3 i鹽.....1/4湯匙
3 p9 w! @/ r- j" }$ N0 v* j公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
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1.將處理好的青根洗淨，抹乾。5.39.217.761 S( u6 `- p3 ]1 S
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 x2 q+ h) U' g

1 }0 F0 I5 f- c! p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。5.39.217.76+ \1 S; Y' S# [  Y( o8 X& U

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