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[中式食譜] 半煎煮青根


+ K& H( o. |- h, u% `/ ^/ W材料  {( T* H1 h/ l* N6 H' |2 R
青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, m2 {, V; G* W  P  F
香芹.....適量
- a- P3 C3 k" Y公仔箱論壇薑片.....數片
) C+ S* z% \9 @1 O( f公仔箱論壇冬菜.....適量
) o5 x  ~. U, M5 A粉絲.....適量公仔箱論壇! [+ `4 ^/ `; r8 X, L  J
酒.....少許
7 \  t3 g+ a2 Z" b  S/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量8 s# a( `; n) }) u
鹽.....1/4湯匙
. X3 R2 r: R  s& [$ e4 f, ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
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做法
" o& U' p. m$ q6 g公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨,抹乾。6 ?6 u& S/ f# a. L, ?4 w

( D0 q" J& B# ?1 r# a# S  q2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。5.39.217.76" H2 F+ N6 I& i7 ~  y' l/ B1 r
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3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 X( h4 A$ b. g& n

1 ?; q" C2 d8 y$ r( o- `5.39.217.764.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。
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5 e  Q- h4 S7 V$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。
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