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青根.....3條0 L, u& ~* O& ]. z5 J7 ]
香芹.....適量
! W; D% F! Q" n3 vtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....數片tvb now,tvbnow,bttvb6 i) C, C3 r5 ^, w/ H- [
冬菜.....適量
' R7 X- f4 |- \: z( J3 y/ O粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ j' R. f8 C i: X
酒.....少許
9 H) a# J& i2 F3 W& }0 F2 @tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
1 D# D8 b- n: j, ~( x: ]5.39.217.76鹽.....1/4湯匙% |2 f& C. H0 V4 G1 ]/ m
糖.....1/4湯匙' R* O$ l- }5 b4 i) v- _3 w5 z0 R
5.39.217.76. |8 g3 Z. p0 z% j+ q4 u
1 ?: E& h4 A9 k6 S/ ^; J- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 l: S7 R( r- v. n
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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8 t' Q( j' T$ G. Q1 w5 t9 ]5 l4 k" `8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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* e/ |* i9 {) }& O3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
" {1 ?& u" h+ w& j8 p* b9 u) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h7 W, f4 i: G. G9 P3 s6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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1 }; F9 s( ^7 ]2 v! @5.39.217.765.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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