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* W2 {2 G$ i9 c2 w4 Y公仔箱論壇青根.....3條tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: ]# c$ B5 Z6 }1 O1 K! ^
香芹.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 T8 N4 i3 j% v& q% e
薑片.....數片公仔箱論壇; B: z; o, F7 S
冬菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: Z0 }( d9 C+ j6 z. O+ X7 s
粉絲.....適量
% Z Z2 N7 j2 x2 L6 g! \酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; o1 t. ~5 V p: ~7 b6 v
上湯.....適量5.39.217.76) M. H0 u& H( V
鹽.....1/4湯匙公仔箱論壇/ J+ h; Y2 O L" n4 s/ b( x+ g, k1 j* V
糖.....1/4湯匙
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1 S8 E3 {1 `$ [. N, ~+ s) S' N做法
. c: q [5 V2 Y0 }5 ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將處理好的青根洗淨，抹乾。2 r8 u/ E! _& A3 n# u3 c) c, s
$ c6 r% o7 Y3 D; j5 L5.39.217.762.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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( o% X/ G+ J- C! _' M5.39.217.763.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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0 l. `# j+ n1 ^# ~2 }+ c公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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