: Q2 D1 R& U( Y材料
; _/ |2 K( Z- _! G+ p/ D, M7 stvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條5.39.217.76. u9 h: W0 s5 O0 _
香芹.....適量* P) o# P3 Y5 \7 u: k- s
薑片.....數片
1 ?5 Q2 h! z) Q5.39.217.76冬菜.....適量
- U/ d, l* y0 q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb m/ @/ {: J! ?( g
酒.....少許5.39.217.76, h' O) a: [: T7 o; g: Z- a& w. E
上湯.....適量' \6 A+ @/ e" Q4 l5 I/ t
鹽.....1/4湯匙公仔箱論壇1 O Y7 s. Q1 B! J
糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _$ c e+ O% l _5 E! Q5 ^% G% b
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做法8 ?" }' z8 T, l: U: f, C0 H
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。5.39.217.768 V8 q" c# X) o+ j3 `
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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% p1 u4 l2 B0 n' E4 k' c; [7 k+ @3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5.39.217.76* ~3 Y8 X- n3 r7 B) r( S; O, r
1 m# j$ p8 p9 Q2 n8 ~3 s2 G6 v' W4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。公仔箱論壇8 ]* f/ @, b/ _0 h% B
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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