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材料* s% e! A; c2 C- r1 |& I& p$ ^
青根.....3條tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 T2 N6 Z" l# E
香芹.....適量
4 p4 L7 p6 l2 D7 y2 b7 h薑片.....數片5.39.217.76+ x; b" v5 U% e3 M; S0 n0 S3 U! l
冬菜.....適量
1 h) C8 }" g8 n' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....適量2 |/ g, G" {. d% V: S4 c3 b
酒.....少許
9 s* B4 t o$ R8 o" [; itvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量5.39.217.76* l. n9 S) [8 d h3 D
鹽.....1/4湯匙
" ~0 a4 r1 w) K. M8 j7 B) f公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
) s4 ?3 F' Q* s% M& E, n5.39.217.76公仔箱論壇 A& [/ j3 m6 d" m. _: Z Z
# b( ]8 r v* {$ I# b: ptvb now,tvbnow,bttvb做法
7 u. M5 W6 ^; C( D/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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, `/ a5 V/ B, b' g/ x2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。4 R9 S4 a$ I( l, M% T
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5 k7 w/ x, d, l! \8 ]5 R3 l0 n
2 y) q( W8 Z+ z公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
' w) _ r) w- Z5 b; ~6 H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# K! v, q W: u
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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