9 q2 y$ J" b5 A" x( ~; ^公仔箱論壇材料5.39.217.76: v% w) f4 U' t, ?8 P
青根.....3條公仔箱論壇! o* B5 o: Q9 G( p- _- k8 J3 i |
香芹.....適量
- ~) m3 K) E* [% j6 p9 v薑片.....數片
P8 x. a4 g/ d. c" Z) J冬菜.....適量& O' \" J2 h+ ]; V H2 E
粉絲.....適量
- ^& I1 z0 R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% B, T' H8 G% {9 b3 i# @
上湯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! V* k5 e' G' u- q5 Y+ }% C* W
鹽.....1/4湯匙/ z/ q J% M) m; C! a, T, V6 r/ Z) {6 Z
糖.....1/4湯匙2 r; \) Z- J$ }7 n" A
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$ e$ v+ J% f# x# j6 L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" r8 ?3 F( l3 V公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。2 d1 S. p q# A# O5 D r0 L
/ c, Q# D* U& F! p. p Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。% ^* \4 ]: y; o1 L; w8 m
1 o. ?% k h y( T8 L6 [4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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