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材料tvb now,tvbnow,bttvb. f- w$ L- J2 C8 g ` }
青根.....3條
. o2 M" ^) F0 c3 m% b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量 l; y' d/ Q. s: P7 F
薑片.....數片
- d% l- P3 G/ I# v CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜.....適量" ~. {, { ]$ s& u" K9 d2 T; Y, `2 o
粉絲.....適量, Y2 f1 d+ W$ l1 i8 H- W
酒.....少許4 ]7 M Z, Y5 L7 E) `3 n
上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 {; V5 j* i$ f$ {: r
鹽.....1/4湯匙
2 ?& a! Q& N( _1 }, P糖.....1/4湯匙公仔箱論壇9 V; Z3 L% S# S! E% ?
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做法 n2 P0 @' t) h2 C1 K2 @
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 k: q" E# x3 ^% [) `/ s( x
, ?% L9 P' L# ^4 g; E& ~5.39.217.762.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。公仔箱論壇- V1 Y( U4 l; A1 g# v
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。2 h# [# c* F" y, u3 n
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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