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材料# Z" }2 v9 M2 q
青根.....3條1 z' r+ E0 A1 \2 a3 i
香芹.....適量公仔箱論壇: S; V- k n0 g" G
薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! G' \6 Q- P& H; M. i, e
冬菜.....適量
8 c& A9 t0 r8 H9 V" n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% r! j* I+ o8 ^% x
酒.....少許公仔箱論壇& @4 A |! S% ~
上湯.....適量公仔箱論壇+ C# F$ {/ { }0 K) V/ _
鹽.....1/4湯匙
/ p9 S2 ^' w: p( T; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 U9 X. u4 K7 k7 _
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做法
$ I5 b, d2 A' A" U9 {1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
- S8 }( y8 f- I. I0 P( Z4 V( G5.39.217.76
( u/ N( [# h, O0 Y2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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R c% x( v* x) N3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb9 c K, |5 m! W Q' ?9 ?; D
6 `* v8 p, F9 t `; F5.39.217.764.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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6 I( g5 N2 Q1 X/ L+ O4 h [! ]公仔箱論壇5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。5.39.217.76( H; I2 I* W# D( D
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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