[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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" f( v9 U5 l/ r2 }/ E9 m! D材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! {  e. L& T9 d) R: S6 x6 {: Z. C1 }0 r
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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( d# P$ A3 R. X9 S% x2 F; z" O( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)：
2 t( K  n& D- j) {# A9 i鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 0 l/ f6 b. ?5 ~$ `+ M- S+ v; b

6 W. e' M" ]) X9 K- s" G, p$ R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 N" A  U- z$ t
醬汁： ( ~0 S% n6 _2 C
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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$ A; ]& J, y/ g  t做法:     
* K6 c0 K4 y$ ?) F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: i9 D- U( }. W; r
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。公仔箱論壇5 y# @$ v7 g: q" q: }% a8 J
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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