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材料:
2 F; ]8 Q* B. G; I; {+ C9 ^5.39.217.76雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支tvb now,tvbnow,bttvb% _8 P3 K7 K( W9 a: X. D
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調味醃料(雞肉)：
# f& x3 C$ x T5 c! C公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁： / X3 |6 ?, N* S9 m
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: 公仔箱論壇$ W* d: N [8 O" D
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 L( r. Y# p! U. n
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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! ~8 U% o3 h3 F% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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3 w: b) o) J, Q4 Z" R7 _! x4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。. j" m9 q2 E( O6 Z$ ^6 p* |4 P0 J
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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