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材料:
) k2 ~# p6 A/ ~( E公仔箱論壇桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）5 P# E! c/ Q/ }8 j' Z/ s. A
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& h6 d, }: I0 R5 K9 e! L+ M3 M, h1 r5.39.217.76調味:
( c. ^( l# I6 k A0 m' {) R2 u5.39.217.761杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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+ j- P' d7 y8 I- U4 y% ?( C# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- V+ A2 X, G6 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 `& k \6 _, t0 E0 N
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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8 Z8 ]) y, ]9 P4 R- G1 G. m8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。9 s% i1 G( S( u$ ]0 K
# w7 P1 ~( k! e5 B% \$ S4 [5.39.217.763.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. N$ L1 h& I4 _- w( D
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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