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$ H. Q' {6 [+ V; K% q8 c" Y# b材料:
4 a; B. [: a8 G5 m3 ]& h3 G日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段" } u- l2 D1 B8 b3 |9 ?$ }) S
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調味: 5.39.217.76. _6 J4 V5 P8 Q4 i" M: v: Q3 c
黑麻油5.39.217.763 p2 A7 `: B& R( |. X+ p4 G5 S
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. c$ h0 Q, r8 ]+ p* E$ H3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 [' N- M4 [7 G2 H. y0 }! G# i" F
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。! D( B8 E2 H8 o
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' y Y. D" ?& B: Y! H2 rTips: 7 F6 h4 m7 Z2 c, g3 O
在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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