本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
8 w) S( `: V4 B T& L& v公仔箱論壇能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。公仔箱論壇* k6 F9 L$ X& ]
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推介菜式5.39.217.76( l: b6 F2 C* N
焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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r9 E1 P$ ^( X% M6 h9 ?Lab+Made分子雪糕專門店
0 d T" F; F5 z3 i+ v& g) @地址: 新界屯門市廣場( B$ c6 L# |8 Y& `7 m
營業時間: 12nn-11pm
. o" _$ N/ {0 h, w2 u7 |- J平均消費: $50/ d9 Z+ {* J+ q& b0 o: c3 f
2 K- n; m) r q8 c( DLab+Made分子雪糕專門店
2 F% r6 J: c- i$ V5 l# z) S) N4 {& L公仔箱論壇地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
+ g( p, H; g. L8 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 1pm-11pm7 L- Z5 G( K! M# C; m$ e, f) I
平均消費: $50
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地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期tvb now,tvbnow,bttvb# k9 ~. y0 k9 E, l" _
營業時間: 12nn-10pm
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$ ?. r. \" `. Y. p! A地址 : 大坑布朗街% ]3 W2 l/ U5 B ]+ `
營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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