本地分子雪糕始祖,仿效者眾。超人氣,開業兩年多,分店數目激增至八家。多是外賣形式,僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
6 I2 x& L2 I6 a4 Z. Z. j6 e$ m$ E能夠彈起兼持續走紅,除了製作雪糕時,超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外,口味亦大膽創新,奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神!因樣樣用足料,腐竹白果糖水雪糕,真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿,清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃,有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款,累積近100款口味,永遠有新鮮感。即使價錢貴,即叫即製,人多至少等十五分鐘,仍大受年輕人歡迎。
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推介菜式
. F; l* s, l) M( `$ v& r公仔箱論壇焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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: H% G& P: o2 \* W2 l/ e0 |公仔箱論壇Lab+Made分子雪糕專門店
0 j6 s4 L5 }+ i! a- b+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 新界屯門市廣場( S$ h- l0 `4 v
營業時間: 12nn-11pm
0 p9 ~% r2 _' V/ m9 c% @( |) htvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店
' b7 w4 J+ R1 a, ^ S+ Mtvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
2 w5 |7 ^+ \. o: N$ f1 V2 Z公仔箱論壇營業時間: 1pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" p, O6 M: S" x6 f) A
平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店
7 ]$ E( U7 \% \( Q地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. B8 k, P' [. Y
營業時間: 12nn-10pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
3 ~0 z2 V3 {9 Z$ V7 B! O" Z! S: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址 : 大坑布朗街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 S) Q6 z8 e8 h7 i
營業時間: 3pm-12mn公仔箱論壇% C# b6 ^, M) }2 _% \
平均消費: $50
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