/ O" L- ^1 v- ^* q- A" s# C材料：
" b9 G6 v" Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：
2 ^' _* k3 ?- y- O7 B/ t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
+ R3 }- y: I9 n) r- |1 q4 qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克' i0 ]8 |* x/ C9 ^0 I' e( h
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.76& @( }7 p# ]2 T- H; f+ j
5.39.217.76' C! z5 w0 R! |1 |; c
5.39.217.76) M6 b' [' w5 s2 c& Q
果凍：- Z' E5 B* g8 ?0 ]$ i$ C% R7 g
魚膠粉汁3克( ~; @ a/ p4 R
冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 ~1 W$ x: p! }& ^& ^* K
檸檬汁汁10毫升- a2 M8 m# ~7 `: |' F
新鮮荔枝.....約6粒5.39.217.76- I- X( K, u. ^
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：
7 K1 _1 Z4 {6 d+ E) q3 d1 a4 `5.39.217.761.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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& B1 t O$ y0 n% K8 `/ Z. Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。" h/ _0 v5 L4 d+ B9 |4 H
& p' [$ l5 C3 U- T& i! N: ^! I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。* S0 t1 z, y# L. L) U" T
, i$ y2 s4 S" e) R& z4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。" W% r- F! [7 ?, n5 e7 O
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。; A" |9 u" U9 s2 C4 i8 v6 `, N2 h
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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`3 g0 Q4 U) h7 P- H7 [公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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1 C& R q* r9 L6 G! n4 LTips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 D9 A7 s0 B: [% T5 H7 u
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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" h5 }; n3 ^# xtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。! ]& j6 i6 l" |. F* C
7 R2 ~$ g- k k+ V* E3 k0 w$ E' s, H3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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