; q1 C' G9 i. D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) k/ L6 Y ~! V; W$ C4 }1 u5.39.217.76士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 o6 Q7 A6 S/ m c
糖.....50克5.39.217.76 ?3 G" b+ v* d# J
新鮮士多啤梨.....500克
. \7 M7 g/ L9 w新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.769 c" U5 O, ?4 y
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果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 \ Q" O7 Q3 ^
魚膠粉汁3克
; E) a( C# q" t- {5.39.217.76冰水汁15毫升5.39.217.76' E8 T( B! \/ |0 X1 z2 L
檸檬汁汁10毫升
1 V/ U7 P) s. p2 W2 ~新鮮荔枝.....約6粒
3 q" ~* y5 [* m% Ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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' M9 b, m! j9 X6 j2 ~2 r! x做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 [1 N' j0 l+ Y6 K% t4 ~
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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, d2 F. d5 a7 [* ?; m2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \ y1 K/ H& a: n& t2 s$ @; p
* D$ O% G2 t6 y/ O# D& S: Ztvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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{# `3 v/ L' k! [& J8 k( v/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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. I' O4 M1 |% V5 {6 A公仔箱論壇Tips：
$ r& a7 \0 k6 _4 l& j9 g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* U% p3 R, Q5 |2 S( d
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 9 h' U3 Z* u: k( q2 h' c, H
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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