5.39.217.76, ^# v% a, @7 T9 Q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# H! S. ]2 X! O) v& V% s
士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ {* O3 e1 O- H0 m7 S
糖.....50克
, ]3 o9 h q0 `& l5 ^7 L8 s5.39.217.76新鮮士多啤梨.....500克
! C& x- T* ~5 A8 W9 m% utvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb# }0 F$ v9 ^; @5 }9 a% u
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+ x7 P2 r( L& t x3 L6 Q5.39.217.76果凍：5.39.217.76/ F. x" J5 |9 r8 f, l6 ]
魚膠粉汁3克
6 j C8 Y# x/ X# B% O; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升
3 a+ R2 u3 I d4 p x5.39.217.76檸檬汁汁10毫升0 g y: y, y' ~# S# Y
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& I- n8 d3 f# F. H/ t4 A$ U
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 \! |; z5 e) D4 _: K2 K! s
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B4 j" u) v6 k Z) M) r
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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& ]3 z* K6 U, L4 v; `. f3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。# H0 L: Y" a( k( c$ J$ I
4 u' h# H, U: Z% S6 `( W$ otvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
3 ?& @8 o9 [ s' J$ Y7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 C+ Y6 ]& {, L$ b
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇8 w% T' B6 Y9 Q! W q3 b! _
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?) ^0 _" F( d( r: v+ Q- S- x
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Tips：
- }7 B/ i( Z g1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。, u. ?- G1 y8 O2 i
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。2 v( f2 f% {# q6 v0 |/ y
, `% Z$ I# V ^% W* E! P' u3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 1 n: _* x" n) G# W7 s
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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