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材料：
6 L% K" q. Z% S, |0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.76: Q0 d- ^9 H8 Q# R: [
糖.....50克5.39.217.76( b0 H& ^- h9 g, P9 b
新鮮士多啤梨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 m6 h1 K9 S, P3 z/ o/ v
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
9 R5 B( H5 S! f' U e! ^' e魚膠粉汁3克
" E" b; ?/ Y: m0 ]% [tvb now,tvbnow,bttvb冰水汁15毫升
1 I- e+ K- X) T [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
: ]9 D' K* P" k6 m, Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: e f Q) v- s* g( b
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.765 `0 Q" r* f% [
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做法：5.39.217.76$ w6 L6 f) } s# p1 p' w
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。5.39.217.762 n) n/ v2 N$ w0 Z5 ^
# X! L) a- n v% s; L5 `- q2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% A( B, j+ N8 E, e2 I4 C! K# f
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。公仔箱論壇% c( K! W5 u. S
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。( q. l7 y. O1 p6 y$ L' j0 d
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
% T' E8 @& n5 P& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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# |7 S8 {+ G# i3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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