tvb now,tvbnow,bttvb5 r; V5 p$ \' p9 _1 J$ s
材料：
& b0 K$ X; Z/ z' s' b1 n4 Y5.39.217.76士多啤梨荔枝果汁：
! |) X+ q. X, t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
0 ? |, U' \5 S- p; }% a公仔箱論壇新鮮士多啤梨.....500克5.39.217.76/ v, z* V T6 M- B: [# t$ [& D
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克& a" G$ {% ~. {0 u' [
4 {5 Q) N e$ t7 n" P5.39.217.76
; P4 a+ ?5 a4 S3 L5.39.217.76果凍：
' ^) W% K5 ]+ i, m魚膠粉汁3克
0 N, x% U( u( `6 H& L4 l5.39.217.76冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 w; C) I6 A4 p
檸檬汁汁10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 g d5 b' j& t; T
新鮮荔枝.....約6粒
$ Y0 j" u; ^( _$ w5 [% P% }/ f+ ?士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
8 @+ q# b3 r% c% j$ [2 V: C( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! D$ m! u; y$ u
/ ~! }8 C2 y1 A3 U3 @; l做法：5.39.217.763 U$ A6 | ~9 a( w! }; z
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 n' N& ]4 P3 }& E! s+ @) m; Q
公仔箱論壇% ]; R1 T8 C: t' l+ N: O
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
" Q' x D% s* J vtvb now,tvbnow,bttvb& r- W; I0 S2 P" O
3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
+ |/ v* o; K' l0 f0 b( ~% d* @公仔箱論壇5.39.217.76- t3 v7 V) p: J$ J2 s1 S
4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
! D) A* Z5 G2 x- d3 s% U公仔箱論壇
: {8 T# N% G) f8 x* u& n4 J( f+ E' T# k) H5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb# [0 [3 {0 p+ v, `
5.39.217.769 l M3 W1 p. R
6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
) E4 }; _3 [1 D3 g# F0 u公仔箱論壇公仔箱論壇% M4 J& D# {( m) ~
7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。5 T L9 U" n2 Z6 c7 n; N% {
3 w& `" T. ~( O3 _! _/ C
tvb now,tvbnow,bttvb, ~! a; o! s8 I' F% f* m
Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# O# K$ X, N1 n/ Q8 r( l
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
, g: x; m [4 E/ s0 c0 N
/ I8 S& V7 ?# ]2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb% I. y( g* M" H" Z
公仔箱論壇" W/ Y" j" r: t8 s+ o' h
3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
% R' e h( ^1 J, t5.39.217.76 |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 