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材料：5.39.217.76" w. E7 a+ ~: n. h3 v" v
蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ g4 r, t0 Z5 Z" e% G0 J ]
蛋白.....3隻
2 A1 k# m, C- F* t7 e8 M$ s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) p) V/ t' P; ~, w8 K6 z* A1 [
粟粉.....8g
9 j3 V4 T$ z3 Q6 J" e x, Z5.39.217.76砂糖.....60g
4 X8 V5 k, z3 H: i4 m5 o. |# D4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
9 p( s& h6 ], M* C- V& V; R' S& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個5.39.217.761 y x7 i! r4 Z. k2 I+ V) R d
Ricotta Cheese.....160g7 |* t, F1 R0 N( a* Y
Mascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ G; R! f8 l
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3 k: C) q" q5 r8 `+ _公仔箱論壇做法：
- m/ {& L8 y) ~7 z1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇* W& G @8 Q, M S
, ]& }. u0 S( e8 E: M% X公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻2 t* t u6 w$ {5 @
# f! k# n6 m4 C V5 j9 A3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型+ N. v1 X* M4 r) E4 R3 m, r, c$ ?
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平( f# x8 U0 G3 R9 i, W1 E
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 c) P. w# Y4 M0 J5 ~0 B( {+ O
; O6 b+ P8 T% L) L) |7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" w9 G/ W ?/ {+ E- U6 R7 ]
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘4 I3 M: O& q$ E5 ~& }3 }8 L1 U
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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