$ @0 y" {' f% f# I! u) d$ N公仔箱論壇材料：
$ q! S w4 N0 |1 C. J4 u$ ~% ?5.39.217.76蛋黃.....2隻5.39.217.76% s' v* m n4 q p! G3 ` E$ v( r5 P
蛋白.....3隻公仔箱論壇, F d! h! m" L# q* ^+ |5 f
麵粉.....40g5.39.217.76) Y f/ N# ]/ f) ?
粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 ~- I; j. W3 b' m* w
砂糖.....60g
8 W9 r, Q- Q) J$ s芒果.....2個
- n7 ^( s8 z4 a7 I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
& k2 Y& R( V6 ?. j2 S" N& X% DRicotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, J: a' A9 S. b* }5 u
Mascarpone Cheese.....120g
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+ Z g; l/ p" P2 k2 ?! X% e- D; z) T做法：
2 W) |1 m# E F3 E+ x3 ~ S- P1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb- I5 E7 r6 }' z) c% g. q, P- f
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
_7 d+ S- ?0 M5 |) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 v+ e8 P2 G7 n6 Q& w5 W7 y
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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/ m1 w+ D. X( `# t0 c- [7 e公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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3 x+ X* _$ }- k; b5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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! A* W2 e" H# [$ \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘0 l( [% ~0 L: d7 b# \8 H ^
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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