4 R1 G |' x5 J& [1 d2 ^. @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
- R" ?/ t( F8 E, w% v) i蛋黃.....2隻
/ `6 D1 x% \2 |# D" B! I( i B' \公仔箱論壇蛋白.....3隻5.39.217.767 r: w( `- u+ O
麵粉.....40g
' A9 k R' A0 Q+ B4 T' o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g
2 J; Z8 |6 g3 q9 E2 M+ [: ~6 J+ s1 @8 i砂糖.....60g
$ y" ]% t* B% v芒果.....2個公仔箱論壇" H& [/ q( z9 w+ G$ `1 x3 J0 e8 A
雪芳蛋糕.....2個
k- d- j2 w* S$ a3 s' cRicotta Cheese.....160g" t6 }0 @7 C9 N* F+ \6 S+ o8 H# g
Mascarpone Cheese.....120g
- Y4 t0 b' `: x5 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 S, C6 k8 \& Q! T0 f* W
$ s6 B/ \, R2 M0 m7 M* c+ D' M+ z
做法：( m: d% _1 V/ H2 V; ?% L
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻/ Z8 n* h4 M0 O3 l2 a( W. |/ x
4 h2 J* F! ?$ G$ x1 T+ R5 G! R3 l
2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. y3 X3 v/ Q% E0 w4 I
2 q& H) N9 l4 S3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb. r& V! g- }' Y8 A' i; y
6 E/ |/ y7 @. ^ j8 x ttvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
. i- ^& `5 |4 C6 M* p) @5.39.217.76
% D) A+ l( {6 w: e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻. Q1 B$ Q; \$ @9 D/ U+ h
9 I; G& l0 o) r1 O
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇; ?/ Y; Z- D/ _% Y3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ M. g. Z6 a
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
& H" h7 U" J+ R; {/ V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 O7 E8 z% W+ r1 G4 g
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成公仔箱論壇& i4 A( `2 r- }8 T6 T
5.39.217.76% a/ I& L* ]1 c! L3 X3 e+ H
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 