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材料：
2 m$ Z& m/ Y9 W N2 @1 J蛋黃.....2隻
& i: F$ s$ p2 k. [) I2 E& r公仔箱論壇蛋白.....3隻
8 [. A& U* o6 s% z9 W5 L公仔箱論壇麵粉.....40g5.39.217.767 d; w! J; Y; Z6 X! K
粟粉.....8g
w) v5 F* W/ w* U7 V0 T5.39.217.76砂糖.....60g公仔箱論壇$ ~8 E8 N: t, e+ |6 B
芒果.....2個9 I! Z# G1 Q# b1 g+ k5 X( G
雪芳蛋糕.....2個
O* e$ L2 _, t/ W0 O5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb( ?/ m+ ?7 [/ q# z
Mascarpone Cheese.....120g
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|) T5 I9 o, N: e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G! O+ \# P3 m. `" b. ?$ i
做法：
6 E" g5 N. q. a7 S公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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% p/ m+ ^, f$ ]9 M* V `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
' |! z, t* F% S% R% R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- u% N0 o( X& o+ @7 w
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型' j$ k7 k- P% q0 F
# p3 @% ~, S/ L/ q6 v: B z4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 w' v! e6 K
8 { \. @0 V- X( F% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 K% e9 l/ a+ o4 l& l; Z/ c
( n4 K7 T: M+ \ P- Q& D% R7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; [5 c. p& i# ~$ }+ |8 z0 N2 q
' A% V8 P7 c" `2 O, o) d; J5.39.217.768.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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