3 J: q; P1 Z2 n+ D+ G4 y公仔箱論壇Ingredients（四人分量）1 x8 `4 h5 U- m. T. F0 y1 k. c
生抽.....10克
+ K/ Z! T, G0 f7 V+ [+ ?5.39.217.76鹽.....2克
% D1 A9 N& L9 C% n7 `- v4 G糖.....2克
) G; W1 f. X0 C6 N- N. @; {4 a公仔箱論壇油.....30克
# \( Q+ ]0 e% T9 Z. ]5 F+ J公仔箱論壇鹽.....10克
' k4 G% g1 h6 k" j9 M* n" u# J( m5.39.217.76麵粉.....50克
3 t5 Y4 k) [7 J# r7 B公仔箱論壇粟粉.....20克5.39.217.765 E0 n5 B/ a; L( ]2 v
發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb z7 ~6 g! A8 p/ ~
清水.....100克: _# e/ ^* f" C+ T
薑(切碎).....10克5.39.217.76+ A9 ^" f( o3 G1 ? f/ k
洋蔥(切碎).....20克
! W/ _6 G: j3 l' Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克
8 M( e; s! V% [6 h# C雞腿肉(切塊).....500克5.39.217.76+ R: r& T+ M, }* u
檸檬皮(切碎).....1/2個
3 f% s! Q7 J4 \$ m( @5 ]' q5.39.217.76
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+ }; W/ i) L( D+ I; B5.39.217.76Steps* C& x5 f% h6 `! C
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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6 Z P0 p0 K3 v! ptvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.76/ V" r. A- _* [! t
' g) [. j8 W9 x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: U0 B6 c9 j
- U- x- U* q H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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, P" @& V1 d6 i0 v8 l: Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇0 O+ n+ n$ R: B* p
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9 U. [! w( g, Y2 X9 Q& n, F, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇: L* p4 r7 e/ t3 |
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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