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Ingredients（四人分量）
/ p, i1 S. a) v公仔箱論壇生抽.....10克
" @% j4 F/ F: Q/ p. z3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ \8 o/ B* F
糖.....2克
1 Z* f4 T! G- {9 X+ \2 T# ^公仔箱論壇油.....30克$ S( y( B8 e5 I
鹽.....10克 d7 N7 d y' j' J/ k1 f$ O
麵粉.....50克
& p' P! e8 k* o+ y8 Z7 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
* m$ [" [0 a! X; B/ V發粉.....2克# T, d# ?! [, s
清水.....100克5.39.217.76) B( P) B; F0 i7 @5 a' q. {
薑(切碎).....10克
% P$ n& ^" V' n$ J/ Q" c( i洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; w& y3 ]6 c* r1 O7 a
蒜頭(切碎).....10克6 ]1 h4 E4 P9 v8 Q
雞腿肉(切塊).....500克
: U) v T$ }% T) q+ @& \: W0 G; ]公仔箱論壇檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps7 Y6 ?# {; z' q% s/ I* x
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb. m; g3 {, Y$ `$ j1 z. `# M% i
" C( D) x4 K, a/ w- Q* M! |& x3 S2 ]2 }2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' }3 N% o3 Z) X% O* o
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。# P ^, w+ [/ V' j+ l& c
* \$ ?" k8 N& V* ]; c, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 r2 T# N3 ` O0 R! w8 N
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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