" n9 D, c# O) b5 LIngredients（四人分量）公仔箱論壇+ `- R& F: r) K2 p# Q- R
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ d. X- c, s- A7 i. f
鹽.....2克
8 j( T. m) L5 x- T( @2 H" E糖.....2克6 y) {+ G* Y: Y2 S5 n' d
油.....30克" C4 O+ ~& ?' Z9 Z1 L1 w0 K- V" K2 t
鹽.....10克
- X, B, | g1 ?2 i* M麵粉.....50克
. D: R N* N% i2 W& W# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
1 n& Z) O/ N$ {7 \+ }$ B5.39.217.76發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb& r S3 ~7 c/ q9 k1 B. _# k
清水.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" K3 o% I9 P8 R0 e' H# ?
薑(切碎).....10克
6 H6 C- s- u c. S6 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 l* N1 \. q7 x; e
蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇/ s, }( |7 S/ T J3 L, J/ f/ p8 j
雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- B2 s/ s7 l4 m% D, Z" H" m; [
檸檬皮(切碎).....1/2個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- D& Y4 W \8 K
Steps公仔箱論壇: s; X0 P b* N; B0 V! R% R
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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5 A" D& T& x' r: ?5 `8 s' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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" ~, i" a" z# Y2 |4 L( G公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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1 r3 g" Y' s( W% p" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.769 D y$ |. v# J. C8 c; T
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。- S( W4 S/ u* ~0 p& Z# V
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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