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Ingredients（四人分量）
7 B- b; \4 i. A; v生抽.....10克
8 ~; T: T; a A6 M. b; ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克5.39.217.769 E" ~7 M5 Q4 d; n: h! l! F/ d
糖.....2克
* o! W# k5 P) }! Q油.....30克5.39.217.761 A; o3 D2 X; n8 C6 X) l
鹽.....10克/ [2 t1 U0 o1 s7 [
麵粉.....50克公仔箱論壇; Q I: [2 }( v1 c- [+ v& J8 ~/ M! R8 D
粟粉.....20克
[! Q- _% i& t9 ~1 Q' ^$ M發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 ]5 { h7 m7 X% m
清水.....100克
( V3 X) o* M8 }" L4 C6 J) U1 G' ^tvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克
8 z3 Z8 H* \* o* i2 q$ E) p" R4 u+ N洋蔥(切碎).....20克5.39.217.76# E# [7 q* i0 g
蒜頭(切碎).....10克
# H; Y' F: h6 [+ f5 _; L5.39.217.76雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb1 y" J! o) i) t/ D" c$ h/ `
檸檬皮(切碎).....1/2個公仔箱論壇: O9 \# @/ O# w! W3 i p1 f% E6 h: o
5.39.217.76/ G. H. Q4 @8 ~ Z5 R8 ^
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Steps
2 g% W" y e+ L6 K5 D0 E1 a) t公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 \# d+ o E5 O! h j6 b+ W: Z2 }; d
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。% }) ]! L' @) I N( _" d- E
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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( z+ U. y* E3 T0 P) g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! Q' f* N+ U: f雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。tvb now,tvbnow,bttvb/ \& ^& I' g2 S' `/ U* L
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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