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Ingredients（四人分量）
) H2 v8 A& b- `4 W+ R1 i生抽.....10克
, [2 f, j, J k! k鹽.....2克
$ h' s2 `) z8 r/ }# q8 l$ x糖.....2克公仔箱論壇 I& R6 y% D7 ]5 z. m) `
油.....30克
' e/ p( j: E) y/ W, C2 `2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克+ }/ t% Z n7 C* J# {2 y5 D
麵粉.....50克" I; _4 T6 K$ I5 R! y& ~
粟粉.....20克
! u/ Y6 v+ J: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克5.39.217.76: I, b5 x! w9 X8 l1 B/ _; f5 s9 k
清水.....100克5.39.217.76( g3 S' i1 p \7 p# ?" b, F
薑(切碎).....10克
/ c" i7 w% ~9 a4 M3 ~洋蔥(切碎).....20克
" {6 N0 ]% \$ |4 [; S: ]蒜頭(切碎).....10克4 _: n* z' V0 Q7 a/ Y* I
雞腿肉(切塊).....500克公仔箱論壇2 y1 O# J* ] t- u m
檸檬皮(切碎).....1/2個
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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) Z# o/ z k! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.761 u& @. `1 l$ ?) M
1 m3 b/ G5 H9 k* h公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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: Y6 ~5 B! [+ ?! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb& d! F/ J8 {' Z
( U. m& Q/ Z, U$ X3 D- K- C; x5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇. D; c. f2 Z' b
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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