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Ingredients（四人分量）
6 B, `5 P' H; T3 M: h生抽.....10克
( P' W/ K H; F) C2 d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克5.39.217.765 c7 ~, y3 z* @1 s3 @3 G+ _
糖.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& c+ k \3 U- g' Z% A! _
油.....30克$ M+ U8 n3 Y& L2 s, R! g0 V8 \
鹽.....10克& A. A+ T8 f8 Y) t& E+ T
麵粉.....50克
. u& G* u: y( G, J; `, f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
H" x# q. \2 t6 X6 b7 `) e+ d9 J5.39.217.76發粉.....2克/ `9 K7 ]6 M, m. w
清水.....100克
2 ^( `# D- O5 x2 ?/ ]8 m! m$ G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑(切碎).....10克
~) o5 s- {+ p; d洋蔥(切碎).....20克5.39.217.767 |" C5 z' V' M9 ^
蒜頭(切碎).....10克
0 ]+ G, g& ~- N; |雞腿肉(切塊).....500克
$ l$ e& f! F8 Y% W4 ?檸檬皮(切碎).....1/2個
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4 e; j" t9 T4 Z. zSteps公仔箱論壇, A6 B* f( t/ E i4 a
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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5 l) ^0 T. ` R4 C2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。 |. m' ]& C" T9 j
( p$ D) `( K, f: c' ^7 `( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.767 ^' i3 }- r8 Y- y6 W) V
+ Z3 P8 q. F% i7 e) z# rtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。 ~4 L% B- m8 x/ J* j+ O
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。6 C5 l8 F _( }8 i
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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