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調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 f. o1 d- J' v: @' W# C
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 , B6 w, m9 @* Q2 Z: Y: {" M, q
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芡汁：
% ]$ p( n( o! _7 M: q/ v生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:
3 I) q3 I; G8 v, U1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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! G! ^% b' O! s0 V9 f2 b3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅5.39.217.76 P. \! M; Q1 ~7 L( K. B
材料：(8人用)公仔箱論壇& X8 g% J4 p, }! y
蛋.....1隻9 l9 w; e# [9 b+ k# ?9 L% h
糖.....50克
7 ^" h0 G# U$ `: b/ v) u2 C5.39.217.76糖.....少許" @" r2 g& a" h6 G8 C& U
鹽.....1/2茶匙
$ X* Y& I( s) I1 l/ G T- a6 x4 [7 D泡打粉.....2茶匙
J3 J! Q% c5 _0 c0 g中筋麵粉.....280克
3 ?4 |; @ {: j* Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....250克5.39.217.76$ Z; J2 t: q; O6 f7 O( T
雲呢拿香油.....1茶匙9 ~2 U0 z o2 w8 l8 ]
蛋漿.....少許(蘸表面用)" n6 i: M1 F/ h, j1 l: f$ e0 L
酸奶(buttermilk).....120克
3 W" G5 j( Y- u5.39.217.76凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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做法：公仔箱論壇' N$ V8 ]5 L& n) {5 a& W
1.士多啤梨切粒。
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3 M% ]* B$ Q8 Z5 n( m9 P4 l/ A" |tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。5.39.217.767 r0 b, Y$ t* v
% T: r) Z$ ^8 A% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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2 ?: [( g3 X! @5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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