) `- S* r0 I8 j2 L l& T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: , P8 d. i* M' t- y( O
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克tvb now,tvbnow,bttvb Y/ J9 M- Q: K9 k0 f* }
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5 L& b4 B- Q$ f1 ?! g5.39.217.76調味料： & p7 A. ]: N9 K& }) d* R$ ^
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 5.39.217.765 Y4 {8 X! j- k( q+ m
m. j9 r' C6 a7 v6 @9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& Q5 B0 _. j2 D
芡汁： 3 d4 o0 f. M/ @) ?' l. |" A0 ^
生粉半茶匙、水2-3湯匙3 w7 l6 H& f# Q6 b8 K4 {' q* D: ?: _
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做法: 1 t" g4 M+ d3 i) C
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。公仔箱論壇# s* h; j. T. I) x
}$ K5 h- \+ w k3 o3 t" T7 N5.39.217.762.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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: z+ u& ]! p$ j7 |. u9 `3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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& C9 r1 A( _; l. T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨鬆餅
! t6 |7 U2 w2 F9 K公仔箱論壇材料：(8人用)
) [% r5 M: N6 F, e/ Otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻5.39.217.765 X! v6 H$ m4 F0 g1 d% w: e$ J" }
糖.....50克
: e8 W1 F( G& D糖.....少許( M) R2 e$ e" ~ c6 k' A
鹽.....1/2茶匙
3 y) V% {) n, g" {2 O9 N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2茶匙8 ~3 s6 N9 p# h c) ~, E+ D
中筋麵粉.....280克
' p1 c0 ^# M; w$ P/ @5 z2 y士多啤梨.....250克5.39.217.760 k0 \' [, d' ~0 b" I
雲呢拿香油.....1茶匙
4 ^+ w7 L T: S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇0 a9 c% K( [6 F2 F' U
酸奶(buttermilk).....120克! X6 h$ k7 ]& x Z9 z/ {
凍牛油（切粒，置軟）.....80克5.39.217.76) ?* b! r( o3 G7 a1 q
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做法：
* |& A: \; q! ]! x" o9 |5 {# s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。
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7 ]+ M6 x2 ?* S v0 _6 l. X公仔箱論壇2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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0 ^ K" g, s/ l: j3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。% N \& h! ^6 v; q9 U2 t9 d4 T- p4 I
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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