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材料:
$ z. ?/ ^8 f: g; J1 G) C茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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' e7 p8 o. X, F( G# O調味醃料：
4 Z% q) N* `: [7 R7 J4 l& U5.39.217.76生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇1 S5 [4 n& N! l3 A
2 J; y' f8 y$ V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S# B4 n6 ^# G2 `1 S- o l' q. ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' Q* z7 z" n( e
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。0 e) c: t3 ~* Q! B# T
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 S9 B- e/ a* `& k- v
7 `: ], g) g8 y# |2 e. z& z3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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