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材料:
: ^1 O3 f8 r& ~2 u, H: x$ r& m* U0 u5.39.217.76茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
& H$ v' [: B# D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) ~3 U0 _; o* }8 r
5 b6 [$ q" ^ h! g+ u! [+ i調味醃料： 6 M6 d* w/ D o l7 J7 X
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: $ r$ d1 R2 B7 ~" p* v$ W
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.763 j& g3 e, M0 V) ? W
: r3 D2 I0 x1 _& e' e公仔箱論壇2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。, u: y. Q/ n0 y, m7 Q- z7 ]
8 c' ?% K! G. E$ z+ I# D9 Q* h1 p! C5.39.217.763.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% k. ~% E$ O/ C2 f/ r
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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