[中式食譜] 芋頭扣肉

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- W2 t+ v: j3 y# ^4 V, g/ [5 G3 ?& G公仔箱論壇材料:     
9 d' J9 p4 B% i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)" @$ w7 {4 d2 Q" v8 U# R

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. G1 X/ B1 ~! Q' K* w調味:     & _8 U: L( q! W! ]2 R1 l4 h* i' o
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
8 h. Q# L5 x9 K) C4 [) Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 I" T" s- {9 }2 U

/ J7 z+ \- R0 p& x0 T$ @公仔箱論壇做法:     5.39.217.767 M& n3 u0 r) s1 |9 b" A
1.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇! M: y& ]9 |9 J' v" E1 ]) f" j

6 G1 Y  U) e/ e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ k' E" P& i9 O2 \, G; G

  V9 A8 U  J. h1 e1 p$ e5.39.217.763.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 m/ H! [* r" T$ Z5 @7 I: j! i
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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