[中式食譜] 芋頭扣肉

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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 b5 _  p" N1 f+ ?

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調味:     5.39.217.76# q8 \" R. p9 E" T/ Q
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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1 P1 P3 j8 G" h* ?" a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 @' X0 L( M; A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭片走油至變硬，取出。5.39.217.76, L, D  B/ y0 {2 T  T  P! o7 _
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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% n1 ?/ @; n7 I, f公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb. |0 H, A) o* \. D

( Q; N# o/ s8 Q% x2 N- c  {tvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。" h! A. D$ V. _& a# _& e; F0 K

: w% K; p, l" p6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。5.39.217.76# V/ S6 x& |/ @7 N! M
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