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[中式食譜] 芋頭扣肉


- ~  F4 V" U$ w; v材料:     
0 N1 r6 W: C4 I3 btvb now,tvbnow,bttvb五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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; h4 u1 u) \: i4 e2 f2 ^! k. mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ [$ f# c9 i: F
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     
+ G2 B+ ~7 ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭片走油至變硬,取出。! w( k3 ~! R& b; n! c2 L

' p2 X4 Y  U' }* Y5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ Y8 Y1 Y1 T" F; u; {& c! T
公仔箱論壇- x1 k, Q9 d& x$ D
3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。' V8 k  Y& v$ G9 q
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4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.769 h; U1 I- h! A9 d! l/ b

& k" W; Z2 N  |' O+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。, G1 k' A' _, t. C7 Y. N
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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