/ \! J i" e9 f# ?3 e+ x& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料︰5.39.217.767 | m1 B+ {. B b4 N, m$ D% F7 h$ J
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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做法︰5.39.217.760 J' C+ Y, j0 _/ t& \* P/ v
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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' i) H+ O& |6 U! [tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。公仔箱論壇3 B/ H$ \( |! w9 q) d' N, m
O- D: z5 V4 w: t% m3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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7 ^, `% s1 d* K8 v0 X# u7 U5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; m0 }9 v8 |5 g+ X
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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