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材料︰2 }* J6 a1 m0 }4 @) W
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 j. _: |5 g9 n/ u u- }
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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N- B P6 q! t0 F5 A; `2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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9 C; W1 [6 N m j3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。5.39.217.76- O z0 C- @# h% J& U, C: s u
( y- W/ n8 ?7 U* h. ^; w1 o9 i4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。( d2 T5 D# q+ F3 m: ^5 S
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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