* ~- d2 y/ c gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
+ b) x) |8 Y0 W6 j" o* htvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V" n. L0 u2 @
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牛柳調味料：
0 F& ^6 p/ O# Y G1 p" w糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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$ m& q u) \* I9 {8 m; U8 ?8 n7 H7 l調味料：
1 V' _/ [5 E( i! n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
7 d% d- y9 N) R1 A" q) i- L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | a. @$ Z, T- w$ b6 d$ @4 x8 ?
' a' m: R" o' X. j6 Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：公仔箱論壇 i+ w1 ^* H1 c) m/ M' m$ O. K6 `
粟粉1茶匙、水1湯匙
! c8 y3 X/ N8 k1 `0 v, {. L5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! ~. H& S( v- T6 T$ m& a4 A5.39.217.76做法：! N* ~# U# U8 N3 f+ h3 |
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。5.39.217.76* ^" {& K4 x& x% V& |% i2 j- w7 Z
+ a6 C" F2 D+ L0 {2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ {7 k4 d x4 z" x4 T8 n
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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/ A) q2 @# y& Z1 k/ e5.39.217.765.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.76 G" p( A' x) R6 N
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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