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材料：(四人分量)
2 ? H- [. K7 \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
4 U4 j6 {$ k% c; W5.39.217.765.39.217.76 B; R0 R( t' U( l3 h& m% c7 h2 F
* J. H& @+ {4 y; x8 H. h0 a5.39.217.76牛柳調味料：5.39.217.76. g+ _! ?( M# D, Q
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' m+ K2 |7 p/ W% ]. t
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( p7 Z. F3 D0 q; l& B# P4 a5 X3 h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 u! Z) J# ?1 r7 W
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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3 l/ x% k* j' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：; l; P: Z' k4 G+ j% G
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇 D8 e1 P" F9 c4 `
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! \5 k$ n/ F2 @ V1 s3 }$ ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 f j8 ?: w4 K* \
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r( w$ N5 A$ Q2 e6 e
& C; d8 t' X8 W' f9 s2 X, X5.39.217.762.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。公仔箱論壇7 P- }% I$ p/ V7 u
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。1 d. I% q J9 n) Z- a
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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B" t7 X5 ]& |3 d5.39.217.765.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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: m' f; n& X* ^# f" s1 s' D# P可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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