5.39.217.76/ @8 `5 e) w* g: C1 o
材料：(四人分量)
4 i& f8 o9 M! F牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
) f G2 B- `. o5 \& g8 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 i, ]1 R* l4 w8 Z$ O: X L5 J
. j- @' }/ `% l; b. z/ ]( F4 z公仔箱論壇牛柳調味料：
; Q6 J5 _% q9 K- I5.39.217.76糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
+ W8 {5 |" p# Y# f/ Utvb now,tvbnow,bttvb( q' B7 E# b4 t C
公仔箱論壇# E1 g7 g" b# w' [
調味料：* n- ^3 x3 p1 S1 j, Z7 g' ]. Z
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 L! R4 o% c5 f9 J# Z
tvb now,tvbnow,bttvb# X3 a9 H+ S$ P0 a# F4 q! U
( _" ^: h, d2 P4 I! B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
2 D$ G4 r$ t0 o$ ?# R1 H) \( |粟粉1茶匙、水1湯匙
' `. V! T. J O E5 p+ P, {公仔箱論壇* F7 q4 m% ]8 u% H& j6 x `
# D! ]7 S4 K( D I% R
5.39.217.76. q) Y8 d7 X6 K M3 F0 {9 C1 o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: B' ?" S0 s
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
% f% B2 I3 w* T( H2 J$ ]8 U4 Q5.39.217.76公仔箱論壇0 F; |" G& Z# m9 P
2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
" S8 p0 `8 b+ X( C& Z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 j8 G- J" F* g# n+ V7 _( v
3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇9 P. }: L6 A: S6 o8 n& @3 x# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a }; d6 E. u/ ~
4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。$ n9 V0 g( w7 I& n- W$ m ?' e
7 q, ?! {! B: V: e& Q; \5 T5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
! h! z0 o e; p$ K) T* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% w( ?5 f4 @/ f: S P7 S
5.39.217.76! e# c( h0 Y$ T
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
$ u6 w0 `) v: e. H8 W {6 c8 b: I公仔箱論壇
2 \* {+ x+ w2 }" j$ F. i; @5.39.217.76 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 