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[中式食譜] 醋漬多春魚

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多春魚(加拿大產) 8條
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5 W' Q5 a4 Z* q0 U2 {% V- N醃汁料:
& ?. [# Z  h# I; A; w純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半5.39.217.76* x- n/ i- Z, r5 c$ @, O+ ?+ }$ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' c1 ^8 `, X1 v; r5 i
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做法:
) Q! i- P8 D% Y, |) u7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。公仔箱論壇  d. R' E2 W) }! R  c
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2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。
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3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。7 n# B+ X9 _6 g; T$ i8 D! V
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此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。
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( Y0 G4 ^  Q: r公仔箱論壇煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。7 B# F8 O4 i1 X( @
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