[中式食譜] 醋漬多春魚

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多春魚(加拿大產) 8條
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# F/ e7 \% L6 N- ]) r' A3 \醃汁料：  g0 i# S# O- s
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半, J" _1 @8 Y8 C* h: K- u
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做法：公仔箱論壇2 O$ ^! E# V: x0 C! ~$ W3 e
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb; p$ l2 @, i- k; }
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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1 |, x* Q5 g' u+ _- \. _Tips
0 B" v! z! V# L# \4 z& c% a  ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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