[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：
- r) F8 }4 t& D$ U$ J) M多春魚(加拿大產) 8條6 m( Y8 D4 J2 y! O/ A& J. s( Y

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; Q1 e2 E- O+ ~公仔箱論壇醃汁料：3 S7 ^/ t0 e" P- \- S5 G
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb( O  c1 t4 H2 ]6 k

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做法：
! Y5 F9 n3 a3 X7 C* s" ptvb now,tvbnow,bttvb1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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0 {, K8 k* S7 K# _  n, \2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! P' g1 n6 x0 c3 ?$ Z

. O1 F9 a/ S, n5 b公仔箱論壇3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。' ?5 d% A, r9 r% Y
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Tips
$ A! q( i: I3 o& T4 I此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。2 Z4 j: A6 W5 i. F2 @
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 F, W2 s8 R9 l* m! R5 ?

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