/ L J7 m1 q+ s: o( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 M% j) z' [ n. c
粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升
& _; h* U) x5 s* t5 c* H' f
0 b q. \+ J/ r+ e B$ C公仔箱論壇
- u" c ]8 n4 P1 ~4 V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：7 H) G2 ]( {8 z' w3 @' i, o
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 ~7 W# |6 _
' [4 u0 Y, h" B! l; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]3 D( P4 G9 _) Z7 H4 Y& I做法：
5 {' Z& z: E% g, z1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。公仔箱論壇: D0 _+ m( I% I) i4 G
5.39.217.76* z; g" n! m0 C' b% p+ G+ \
2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
+ m% ^- \" B/ U# z公仔箱論壇
! O! x: G+ i4 G% k0 ^" h3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。
; G( B3 _( U) |7 C, U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 B' T: E B$ [& d8 N* K
4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。
( J8 X6 `% I }4 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) U2 j4 [1 r/ Z$ v t/ q2 O
' t4 P, O9 R$ m9 d: S4 z公仔箱論壇粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。
. a0 W4 w7 [1 X" i5 k" a5 atvb now,tvbnow,bttvb! K0 p7 l9 {& O
|
發表於 2015-9-6 05:34 AM
| 