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[中式食譜] 豉油皇炒油麵


/ V6 [2 Y' }$ Q2 q; Z" }公仔箱論壇材料︰
* n5 G& {9 V8 z3 jtvb now,tvbnow,bttvb油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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做法:
* K/ p! {& E2 j1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。
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3 \- q; ]/ h! M% Q; F+ k5.39.217.762.火腿和韭菜切絲備用。
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c4 ^. E4 z) a9 O
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4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。/ t- p; B7 m& u5 I2 p9 u6 n
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