) y0 ^& G3 P# i v9 r |- D材料︰
" p3 s( R# y4 g0 i; T6 e1 a5 Y油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P9 y( W- k+ x8 W3 N% C3 S/ H
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1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。
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2.火腿和韭菜切絲備用。( c; ^0 o$ d; X& D& p3 |
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3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。
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4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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