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材料︰
* @: o! |8 T1 q3 d油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 P B7 d: P/ E3 E- I
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2.火腿和韭菜切絲備用。$ I: S* O6 p+ r5 R* ^- m- T7 j: e
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。& l9 r4 x7 d; X" E, S
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4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。
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