[中式食譜] 豉油皇炒油麵

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9 o! ~. S/ A8 _8 m0 Q: _/ J材料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 y1 _8 N" _6 i, {- @
油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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. n% z8 D1 C# A" a做法：tvb now,tvbnow,bttvb% y9 [4 W, p3 z; N5 X1 `
1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。
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/ O" X7 B: _4 R3 d5.39.217.762.火腿和韭菜切絲備用。5.39.217.76% w3 E" Y  a2 |4 Y9 D1 A" n1 y! h

2 D. r. Y& T$ q5 y公仔箱論壇3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。
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/ K) i. J+ m0 T公仔箱論壇4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。
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