3 v. |: l G; Y1 c" A0 [7 ]- {5.39.217.76材料: 公仔箱論壇) K( m4 g2 b8 Y [0 s( a8 K* J
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量# c( {) T" G0 ^, q6 j
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3 s1 [* ]- f# \/ g( w調味: 公仔箱論壇# g' M; J# h5 l s
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& }; L' m o& A
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4 \) p h$ I2 ~, i4 K G" _. F0 u做法: ( ^" V' C- G% t$ z
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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! q, {+ E d7 @7 C! C; t8 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇- s$ \% a% @! l2 l
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 |6 Q9 m7 V- m- m( Y. ]8 W
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。; p r+ r( W% e; C
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。公仔箱論壇) P; {" i3 l! }( n0 g
$ O+ [2 @6 K8 h/ E- r gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L' E2 O, z; {% J; l. p& nTips:
3 R9 g# g6 J0 g/ w. }. h9 k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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