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免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) R9 Q' W+ s r
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調味:
0 ~8 h% k4 W2 V3 @% Y/ W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
) [6 P. C0 k: O5.39.217.761.把芫荽切碎，備用。
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9 q S; F/ o9 S5.39.217.762.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# a" B; F+ |7 r- J! ?* r( l
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。5.39.217.76" o: }) {2 O) B: i9 W/ N
$ w8 ~5 |% O7 F G, t5.39.217.765.以慢火加熱，上碟即成。
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! |$ E; R; L( M |6 e. ~: ?Tips:
$ o+ N! k! J0 U9 P& m% _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 Z- x2 b! |8 [8 v$ Y
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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