, u {# [4 o7 }9 J5.39.217.76材料:
$ B4 `* z% o7 P0 U8 mtvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; y# `8 \+ @! ?" y2 F
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調味:
4 X* D3 }4 Q3 Q3 H鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量5.39.217.766 a) \# ]( x. x1 {. ^
! I) u1 X6 `8 r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 ~; a1 Y, c7 [
做法:
+ i& D3 _8 y$ b+ ~, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。5.39.217.76$ _2 e! O b1 R: f
E/ Q4 k5 G/ k0 t9 b0 u! dtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ v2 |1 h) y k S3 Y+ T4 x M% c
( ^9 B6 k7 T7 n) E. c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- H, N& T7 B. [
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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Tips: & b2 Y) S @" ^5 j |% V" i8 k
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。. k' w: D) C G% U
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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