這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
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9 R5 x9 H' [( y. D6 }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。公仔箱論壇. f- d, ~* ` q3 M0 ?
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不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
& S9 j8 p }$ o$ A- b6 V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。/ K$ @8 W5 L7 d/ K, w, j
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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# q ~; E* l! Z+ y- r半熟工房
S! S z: ?, A2 w+ d5 `8 [地址：尖沙咀金馬倫道
8 t6 f7 a5 Y$ u- X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-9pm
& J% {" q& l. `) q3 @$ f5 _# B; F備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 c F2 g" I& F; _. G7 I7 v' J
營業時間：10am-10pm
, ~1 P+ k! \# a7 ?2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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