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材料:
9 ]; p% P. u* q$ d5 e' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量5.39.217.76; Z. S2 t0 r# ?% n
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" [4 m* g! c& [( t& F* ?* Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 L. o2 Q+ E) w2 A) [) ~8 atvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 J2 }& ^) s/ ~+ z
* I" ]" j9 K# }做法: 5.39.217.763 O! t1 H, K' G
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。: s) N* |$ y" V: U
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ U7 K6 L7 M5 w! S
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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4 q* N! m$ c% y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇1 x7 \7 h9 q) c
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。! m- I) F# l. Z: _
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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