# L7 Q$ J( v9 I- t% {% ]& y材料:
% ?. Z# c4 A- ~. Z# W9 p. b雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
- J! [7 x6 a* E5 J \& z6 C# m5 m( Z
2 L9 E) f( r6 V0 x# G" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [8 _) `8 A7 z9 `; o& K) H" o# Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
% r; L: C' q3 P& g* [0 L' q糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) u/ R x9 J6 l4 Y \
5.39.217.76: k! X# O+ p. s: q; Y0 B/ I5 K3 K
做法:
7 ?% D j: X& y# i( Y4 J& C公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
6 B. y5 |2 a- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V4 ?" P+ k& Z. _
2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
6 N) C( c+ J) F. w& Y* d
' n3 _; l0 n0 |! S3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" C/ q% l" u+ J% T/ o
5.39.217.76' l1 K8 [6 y' u& Y5 V( Z8 ?2 P# S
公仔箱論壇) q: {# R7 n: Q# t0 Q. t
Tips:
% H4 u5 n, a/ F8 c可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。公仔箱論壇. X& W) k8 x+ O1 C! F8 s
tvb now,tvbnow,bttvb- o W; i6 `5 k3 X
|
發表於 2015-9-4 06:08 AM
| 