/ @: d8 }+ A, x公仔箱論壇材料: 5.39.217.76+ Y) n8 W, p, s9 `- ~7 {
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量1 `! J7 y2 `4 P& n7 e
5 S3 N$ c8 ]# C2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ?' ]. s1 j0 w# Q
做法:
9 ^& k& G# t' s9 E8 v3 h4 W1 H1.把武夷水仙先用熱水沖淨,隔去多餘水分。6 _% [5 V3 Q! _7 A2 b
; x& }/ W9 C4 Q公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱,加入武夷水仙煮約2-3分鐘,隔去茶葉備用。
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3.起油鑊,把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香,加入雞湯中加熱。
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' Y8 k! S- F# R6 x0 T R公仔箱論壇4.把蟹下油鑊炒至4成熟,加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟,加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾,即成。
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃,不宜煮海鮮,但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後,味道會流失,不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味,多放可提升湯味。
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