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材料:
; l4 X& o* M+ o2 B5.39.217.76膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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' a9 }% m* |% N2 m! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ f8 S4 B# e( Q2 w; y) _
做法:
0 D# ?; ^0 u) e$ q! e( m$ E/ q公仔箱論壇1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
6 n) b) q4 k. b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n Z6 t! t u) _公仔箱論壇3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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: d: l5 g& l" B% D+ S- b) c4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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U t3 B9 ~3 B w0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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2 C) ]8 D' s$ }+ r3 [6 {5 G6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:
8 g: Z4 V9 k. \' |& s. e5 N公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。5.39.217.76+ @8 O, S: {) z
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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