[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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5 f7 E. c) L& l# X3 B# a. u- j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 N- i+ h" ~. {: c, h7 V% E8 U公仔箱論壇膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
- v1 j8 J4 Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 j8 I/ h3 s0 @7 n. Y3 [% T8 f

/ P5 S/ {0 {1 f( z8 L公仔箱論壇做法:     7 _% V  N3 n1 r6 v2 [- x
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。5.39.217.76, d7 h5 v& S2 ~' {! I% ~8 A: |
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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, v8 Y1 o3 b0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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" [) n) m" _2 w9 ^1 ?5.39.217.765.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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* D0 \# Z$ c, \1 v& |. X5.39.217.766.灑上武夷水仙作裝飾，即成。; u4 J" s% |$ j+ Q' ^" `
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( C8 C/ ^; {6 h, U$ f$ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
! n7 H' n$ Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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