[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     - h" V1 c8 g5 S' |: k) O% V
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:     
2 b% Z" J3 M6 G4 Q/ }* d1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇  q2 ^/ [, q/ A+ J8 h
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 M& q! S# O% V9 e

, }1 e! l, G8 {$ G5.39.217.764.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。5.39.217.76" C5 o0 v) V# x" @" ]
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。5.39.217.76" F% e/ R# P0 t2 b8 `+ L$ d

7 F& C4 b; K6 E$ `# btvb now,tvbnow,bttvb6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb! d: a2 M4 ?" k$ s' y2 m
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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