) r; \; O6 u# G" m+ M# q材料: ; c6 V, G0 N3 @, B5 K! i% e
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量6 t' ^( @+ a' d# c- l# ~7 \
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做法:
* U% ^ O# @# P6 q |3 V$ p$ S公仔箱論壇1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇: S; _! j5 F7 Z; X# N; } E0 B
9 D! B4 h: N0 W9 A# v' y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g% r2 N. v( j; e
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
3 X J6 @% Z1 r. C/ Z# {* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g. X. ]9 Q3 ?公仔箱論壇4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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' _! G6 d @" r& T( K& e. d5.39.217.76Tips:
: \; a# `6 r. V2 y1 X% ^# X8 W) t5.39.217.76伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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