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材料: 2 V1 l* U8 @. {6 [
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量8 c* E9 J) ]+ ]! u$ c
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* ]& t+ }# F$ y( E3 `公仔箱論壇做法:
2 K, t& v/ |. B, x* J8 m公仔箱論壇1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。1 r' H' R1 V2 T8 l1 c1 H
$ ?9 n3 ^1 X" ^9 I4 U! B3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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$ d# v+ j/ u+ y6 a' z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
- [& \* S9 w' O% n4 H5 z4 ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) k7 U8 p& w2 `1 p6 N- i+ X3 w
8 Y; J: a6 J S0 _: c公仔箱論壇Tips: 3 o; H* P& P8 C, Z" i3 D
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 r, @9 x) M% `. v
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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